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| Nutella: bombe calorique dont la consommation excessive et répétée peut contribuer à une prise de poids et au développement précoce d'une résistance à l'insuline et d'un diabète de type 2 Source iconographique: http://www.lepoint.fr/politique/les-senateurs-socialistes-veulent-taxer-le-nutella-07-11-2012-1526196_20.php |
De solides observations médicales indiquent que des environnements prénatal et postnatal précoce défavorables ont des effets significatifs à long terme sur
les facteurs de risque qui ont pour résultats résistance à l’insuline, diabète
de type 2, et plus tardivement maladies cardiovasculaires. Ici, nous discutons
des connaissances actuelles sur les effets de l’alimentation de la mère et du
nouveau-né sur la croissance précoce et
le risque à long terme de développement d’une résistance à l’insuline au niveau
de plusieurs organes différents, et au niveau de l’organisme entier. Des
données de plus en plus nombreuses attestent du rôle des mécanismes
épigénétiques sous-jacents de cette programmation nutritionnelle, consistant en
des changements héréditaires soumettant l’expression génique à régulation, et
qui, à son tour, va modeler les phénotypes de génération en génération. Le
décryptage de ces mécanismes moléculaires au niveau de tissus clés et la
découverte de marqueurs biologiques clés fournissent des points de vue précieux
pour le développement de stratégies interventionnelles efficaces. Daniella
E. Duque-Guimarães and Susan E. Ozanne, in Trends in Endocrinology and
Metabolism -889, online 18 June 2013, in press
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